Diplômée de l'Ecole Normale d'instituteurs, puis de l'IUT Carrières Sociales, Anine de Lattre se consacre aujourd'hui exclusivement à l'enseignement de l'astrologie, et ce depuis 1984. Elle s'est formée pendant 10 ans auprès d'Alexandre Ruperti (collaborateur et ami de Dane Rudhyar), de Marief Cavaignac, ainsi que de Catherine Aubier et de Lynn Bell, puis a suivi des stages de développement personnel et de formation à la communication relationnelle avec Jacques Salomé et Françoise Blot.

Son enseignement se situe dans la lignée de Arroyo, Liz Greene et Dane Rudhyar.

Anine de Lattre est membre de la FDAF (Fédération des Astrologues Francophones).